Point
2.22
Question Text
在我们的健康观念中,人们都接受一种说法:“多吃蔬果。” 英国一场始于1994年的“每天五份果蔬”的运动,曾经得到 大多数人的支持。英国牛津大学的专家迈克说:““每天五份果 蔬’的口号当然比简单地告诉人们要‘均衡膳食有用多了, 毕竟有几个普通人能知道所谓“均衡膳食”的真正含义呢?
世界卫生组织曾建议人们每天吃的果蔬最好不低于400 克。但有多少国家能达到这个水平呢?英国人当时每人平均 果蔬食用量只有这个数量的一半左右,不过丹麦人能达到600 克;希腊也远远“超标”——人均“六份蔬菜外加三份水果”, 以平均每份80克来算,便能达到720克。
研究发现,那些由于饮食导致的心脏病和癌症发病率低的 国家,人均果蔬食用量都很高——最高能达到每天十份。所以说,“每天吃五份果蔬”的确有助身体健康,也许多吃一些效果会更好。
然而,关于哪些加工食品可以用来补充我们的果蔬食用量,很多国家都没有相关的 严格规定。当我们自以为吃着那些经过加工的水果和蔬菜,达到了“健康生活新标准”, 实际上我们却有可能正吃下更多的盐、糖和脂肪。
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3.00
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